新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

Google 贊助廣告

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

離開新竹3年多,最近因為工作的關係重返這裡,許多美食餐廳歇業、崛起,不變的是這裡依舊風大!

但新竹似乎不再這麼美食沙漠? 許多朋友推薦東門市場美食,查詢網路才知道,原來新竹東門市場,曾是全台最大市場,在歲月的洗禮下,這裡漸漸沒落,去年宛如注入大量活水般,進駐許多特色平價美食,讓這裡每到夜晚更是熱鬧,新竹有名的酒吧BAR SPEAKEASY,也選擇在東門市場2055號櫃位紮根「BAR SPEAKEASY MINI」,承襲新竹竹塹的特色,打造全台第一間懷舊復古的酒吧,結合新竹在地食材,調製成特色的雞尾酒,不只吸睛也讓人回味,好喜歡菜單中的一句話:「白天人們治療身體上的病痛會到醫院,到了夜晚,人們治療心靈的病痛就會到酒吧。」,就讓我喝著這幾杯IG打卡超吸睛的調酒,介紹調酒師對於竹塹魂的印象~

Google 贊助廣告

台北燙髮推薦|二訪Qdn hair salon美髮店 新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

中秋節禮盒推薦奇華餅家雞蛋捲禮盒推薦 新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

氣泡水推薦Sparkeau思帕可氣泡水 新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI – 交通停車路線

♠搭乘公車到中正路上的「東門市場站」,有2、10、11、12、16、20、23、27、…等的公車路線會經過,下車地點就是東門市場門口喔!
♠從新竹火車站步行到BAR SPEAKEASY MINI,大約是5-10分鐘的路程。
開車可以停在府後街上的府後街地下停車場,每小時20元。

BAR SPEAKEASY MINI雞尾酒酒吧
BAR SPEAKEASY MINI地址:30042新竹市東區東門市場2055號(地圖點我)
BAR SPEAKEASY MINI營業時間:18:00-02:00
BAR SPEAKEASY MINI電話:0922-004-980
BAR SPEAKEASY MINI基本消費:低消200元

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼新竹東門市場仍然保有傳統市場的氣氛,夜幕低垂時,新進駐的攤商燈火通明,而一旁卻還能看到許多傳統小販的招牌,一開始覺得有點格格不入,沒想到看久了,覺得這樣強烈的對比,還滿有特色的。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹東門市場酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI – 用餐環境

位在東門市場二樓的「BAR SPEAKEASY MINI」,有別於一樓大部分沒有冷氣的餐廳,這裡提供內用有冷氣的座位,也同樣擁有走道旁的座位區,但也因為位在二樓,大部分客人不會上來,也就錯過這個特色喝酒的地方,新開幕兩個月,算是新竹隱藏版酒吧!偷偷說,這裡可以帶外食,到了炎熱的夏天,可以外帶一樓的美食,到二樓點杯調酒,舒舒服服地用餐XD

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼深咖啡色木質調的裝潢,遠看還以為是普通的酒吧,近看才發現原「紅點」是招財進寶的春聯,原來酒櫃是從阿嬤家搬來、具有歷史年份的櫥櫃,原來復古又保有酒吧氣氛的裝潢是這樣。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼漆成藍綠色的木頭窗框,就像是小時候回阿嬤家的場景,塗上米白色的牆面,帶有舊舊暗暗的氛圍,牆面上還貼有許多復古海報(BAR SPEAKEASY MINI老闆到底從哪裡找來這些道具!),直接將復古的電視機櫃變成座椅,懷舊又超有特色XD

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼而新竹BAR SPEAKEASY MINI在店裡的每個小角落,都放有可愛讓人懷念的小東西,不知道小我10歲以上的弟弟妹妹們,有沒有這個感覺,好像不小心透露年齡了>///<

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼復古的BAR SPEAKEASY MINI,在店裡放入超多應景的裝飾物品,看起來懷舊、東西聽起來很有歷史年份,但其實坐在裡面是舒適自在的。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹東門市場酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI – 菜單menu價錢

這一份菜單可以說是我去過的酒吧中,最特別的一本!

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

竹塹文化課本菜單總共有6課,第一課提供具有新竹印象的特色雞尾酒,第二課提供經典調酒菜單,第三課則是特色吸睛的調酒,第四課提供Shot,有些飲品的名稱也真的非常特別,第五課提供啤酒,如果不喝酒精類飲品,也提供第六課果汁和汽水的菜單。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹東門市場酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI – 特色雞尾酒調酒

BAR SPEAKEASY在新竹深耕多年,一店900支的酒牆非常壯觀,而MINI店也符合東門市場的特色,每間店面小巧精緻,酒藏大約只有一店的4分之1,但主打的是竹塹魂調酒!

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼今天第一支以彈珠汽水為發想的調酒,是由穿著白色花襯衫的Ethan調製,看到這個綠色玻璃瓶身,很難不讓人回憶起孩童時代,只要是知名景點,旁邊的發財車總能買到這一瓶汽水,喝完一定要收藏裡面的彈珠!BAR SPEAKEASY MINI以琴酒為基底,每一口都夾帶著碳酸汽水的滋味,聽起來應該是一款比較溫和的酒,但我和朋友都覺得酒味偏重,酸甜苦的滋味都有,就像是長大後的生活般,有種淡淡的哀愁,口味層次豐富,下班後最適合小酌這一款。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

上桌後,還擺了可愛的逼逼糖,真的是太有趣了。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼穿著黑色花襯衫的是調酒師Jack。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼這一款使用中國風陶瓷碗盛裝的鳳梨冰,清涼消暑,顛覆了我們對調酒的想像XD

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

看起來好像只是在酒上放了碎冰、鳳梨乾,但這一碗從使用伏特加基底調酒調製,到最後使用火焰製造焦糖香氣,調酒師是經過至少5個步驟,每一道工序都讓成品顯得不那麼單一,這也是坐在吧台區最吸引人的地方~

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

BAR SPEAKEASY MINI以新竹有名的阿忠冰店為發想,將老店最具特色的鳳梨冰放入調酒菜單中,這一款調酒的酒味多了碎冰的稀釋,相對酒感較輕,推薦給想要有點微醺的朋友。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼第三款使用龍舌蘭當基底的桔醬調酒,使用高腳杯盛裝,有著美麗華麗的裝飾,剛進來的外國客人,看到我們桌上的這一杯也忍不住想點。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

酸酸甜甜的桔醬,甘甜可口,在客家庄裡,無所不沾,拿起高腳杯,就能聞到滿滿的桔醬香氣,對比剛剛的鳳梨冰,這一杯是帶點濃稠狀的調酒,口味口感都很濃郁,一開始擔心會過酸,但調酒師透過其他原料,中和掉桔醬的酸,喝完每一口都會想舔一下嘴唇的那種滋味~~

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼沒錯!不要懷疑

BAR SPEAKEASY MINI就是這麼復古,

我們剛剛就坐在復古裁縫機旁,享用一杯杯具有新竹特色的調酒,裁縫機上的不是木托盤,是真的洗衣板XD

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼復古的酒吧,拍照起來格外吸睛,但如果你喜歡穩重的色調,那麼就推薦坐在吧台區,這一杯野薑花調酒,使用琴酒當基底,漏斗形狀的杯底有著漸層色系的花萼,中層的琴酒中,加入帶有清新花香、一點辛辣味的野薑花,透過打發的蛋白霜,調合花香並使口感更加柔順,是我看菜單可能不會想點的雞尾調酒,但喝完後卻感到驚豔的一杯。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼調酒名「花生醬」

這一杯使用可愛新鮮屋裝的花生醬,居然是使用伏特加當基底,加入新竹福源花生醬,喝起來帶有一點點沙沙顆粒感,酒感不明顯,不太敢喝酒、喜歡奶香的朋友,就很適合點用這一杯。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

▼這一款調酒也太像雞湯!

還使用中國大紅復古的磁杯裝載,先來破梗喝起來的感覺與想像的完全不同,調酒名為「竹塹餅」,在新竹城隍廟旁有著百年老餅店,有著肉香、料香的竹塹餅,可以說是新竹特色小點,本來還以為這一款是竹塹餅口味的調酒,原來小妹想得太淺,BAR SPEAKEASY MINI的調酒師調製一款可以中和竹塹餅油膩的飲品,使用蘭姆酒當基底,喝起來有種冬瓜檸檬的錯覺,但多了酒精的催化,讓人更沉醉於在這個擺飾與滋味。

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

一訪桃園BAR SPEAKEASY II,有著金牌特務風的裝潢,這次來到BAR SPEAKEASY旗下新開幕的第三間分店「BAR SPEAKEASY MINI」,地點位在這一年超火紅的東門市場,隱身在二樓的隱藏版小店,有著復古溫馨的裝潢,設計雞尾酒結合新竹印象,不只呈現方式吸睛,每一口都喝得到新竹的特色,內用位置不多,滿適合2-4位朋友喝酒聚餐,推薦給大家。

你有可能也有興趣的新竹美食?

新竹網美餐酒館推薦Lady L • Dining Bar。閨密約會好去處!
新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

Bar speakeasy新竹喝酒聚餐酒吧推薦。6種基底酒 x 7種風味 x 自己想像 = 無限大的客製化創意調酒!
新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹美食推薦波諾義大利料理。結合台灣食材的義式餐廳
新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

老乾杯新竹竹北單點燒肉。日本和牛~伊比利豬~釜飯!
新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

新竹金山街美食地圖新竹聚餐餐廳、義大利麵簡餐
新竹酒吧推薦|BAR SPEAKEASY MINI。東門市場裡隱藏版復古調酒bar~結合新竹印象的創意調酒(菜單menu價錢)

<本篇為邀約分享文,內為真實感受,請安心服用。>

上 / 下一篇文章

臉書留言