新莊美食 | 婧火鍋。華麗擺盤豐盛海鮮食材 @欣晴。美食旅遊生活分享

這一次來到新莊區福德二街53號的婧火鍋，這裡有非常多的新建案，婧火鍋就像是隱身在住宅當中的火鍋餐廳，翻閱菜單可以看到店家提供各種海鮮與肉品，算是可以享用多種美食的餐廳，這裡提供的座位寬敞舒適，每位客人可以在寬敞的座位區域享用美食，不過整間店大約只有30個座位，所以如果要前往用餐，建議可以事前訂位。

婧火鍋提供吧台的座位，也有一般的座位區，店裡也有提供許多日本清酒、名酒，滿適合坐在吧台的時候享用一杯酒，其他的座位區還有4~8人的空間，也很適合小家庭來這裡享用，因為這裡有限制用餐時間90分鐘，不過如果店裡沒有客人，店家也很歡迎客人在這裡大聊特聊。

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美食旅遊生活分享。欣晴

很貼心的是都有提供置物籃子，沙發椅都有加舒適的皮坐墊，整間店沒有太多華麗的裝飾，不過器皿瓢盆都感覺很高級。

以下是今天享用的餐點

有提供3種沾醬可以搭火鍋，自製的味噌醬、鹽巴、蔥蒜蓉醬，吃安格斯肉類的時候可以沾一點鹽巴提味，吃青菜的時候可以沾點比較重口味的味噌或是蔥蒜蓉醬，可以自己隨意搭配組合。

昆布蔬果湯
店家的火鍋有提供3種湯頭可以選擇，這一次是想用昆布蔬果湯，湯底的部分除了一般的玉米、芋頭、紅蘿蔔、高麗菜，居還有鴻喜菇、精靈菇，最酷的是黑白兩種木耳都有放進去，讓鍋底的味道更豐富。

套餐的前菜
前菜的味道還不錯，不過魚還有蝦軟都是生的，有使用一蝦清爽的醬還有洋蔥等提味。

地中海聯誼+肉品(安格斯背肩)760元
地中海聯誼有海鮮和肉類兩個部分，海鮮提供白蝦、北寄貝、鮮蚵、生魚片；肉類可以紐西蘭嫩羊肩、本地梅花豬、修清牛五花、安格斯背肩(四選一)，我們今天享用的是安格斯背肩，這部分是由下肩胛翼板、下肩胛襯底板肉、下肩胛肋眼，這三種肉類所組成，送上來就是一大盆大盆海鮮還有美麗的花做裝飾，鮮蚵的大小都非常肥美好吃，生魚片也建議送上來的時候，就先享用以保存食材的新鮮。