晶宴會館是一家連鎖知名的婚宴餐廳，這次來到民生會館享用六人砂鍋雞湯餐，民生會館主要是在一個複合式的大樓裡面，這裡只有一樓和B2兩個樓層是晶宴會館的樓層，兩樓層都可以當作是宴會館，不過一樓可以容納的桌數比較少，宴會廳裡面都是挑高無柱的空間，空間非常氣派輝煌，一樓有一個特別戶外花園，白天時透過落地玻引進自然光源，地下二樓有一種復古的劇場聽感覺，我們今天享用的地點就是在地下二樓，通常是一樓的空間或是一樓有包場，就會開放地下二樓的空間。
以下是合菜餐點的Menu價位餐點，主要分成冷盤、蔬菜、海鮮、熱炒、點心。
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餐點一。砂鍋雪蹄土雞湯(附香鍋粑)
這是今天的主角，雪蹄土雞湯的湯頭是使用豬腳熬製，當中一整隻燉得入味軟嫩的土雞，搭配非常濃郁的湯頭，非常適合一家人聚會佳節十分食享用，因為燉煮得非常軟嫩，所以肉和骨非常容易分離，湯頭的部分也非常濃郁好喝，在配上香鍋粑，一邊沾湯一邊享用非常剛好。
餐點二。冷盤。紹興醉雞 250元
這一道紹興醉雞冷盤肉質不乾柴，帶有一點酒味，具有膠質的皮和鮮嫩多汁的肉，非常適合當前菜啊!
餐點三。蔬菜。蟹黃豆腐煲 250元
這一道餐點真的非常下飯，切丁成塊的豆腐經過與蟹黃以及店內特調的醬料混合成煲，非常有味道但完全不會死鹹的醬料，一口飯一口豆腐真的很好吃。
餐點四。海鮮。香橙魚片 360元
完全沒有腥味的海鮮，搭配上香橙醬，算是一道酸甜滋味的餐點，之前就覺得海鮮配上一點水果醬料口味真的很棒，這一道料理即使涼掉也非常有味道。
餐點五。熱炒。鳳梨咕咾肉 360元
這是一道傳統美食，將肉煎過後配上酸甜滋味的糖醋，吃起來的咕咾肉有一點酥酥脆脆的口感，配上酸甜滋味的糖醋，今天在海鮮和熱炒個品嘗了酸甜滋味的料理，其實也算是重口味，不過兩道餐點真的都算是好吃喔!
餐點六。海鮮。生菜干貝鬆 420元
使用美生菜將生菜干貝鬆包住後，一口生菜一口干貝鬆，算是清淡好口味。
以上介紹就是今天享用的一湯五菜，砂鍋雪蹄土雞湯的濃郁湯頭真的會讓人念念不忘，其他不論是前菜、海鮮、熱炒…等，口味上也都非常入味好吃，服務員服務也是水準之上，幾乎是有問題都可以詢問，也可以得到非常清楚的回應，餐點和服務都算是水準之上。
此次是愛評體驗團特別邀約體驗活動，和其他五位朋友一同前往享用這次的餐點，一湯五菜總共六個人享用，分量算是剛剛好，吃起來差不多7分飽左右。
最後有附上水果和烏梅汁，水果共有三種，烏梅汁是晶宴會館自己釀造的喔!
以上就是今天享用餐點的分享心得，基本上這裡公車與開車非常方便，但是捷運上有一點不方便，下面提供了官方網站的交通資訊，因為今天一樓有企業包場，所以我們幾個散客就像是包場了地下二樓，享用了偌大的婚宴廳，晶宴會館是知名的婚宴餐廳，所以合菜的部分也非常到位好吃！
【晶宴會館資訊】
晶宴會館(民生館)
地址： 104台北市中山區民生東路三段8號
電話： (02)2517-9977
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