|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

紐約新和食的壽司窩,
是位在竹北自強五路上的餐廳,
從外觀就可以看出壽司窩的氣派感,
壽司窩提供專屬停車場,
Google 贊助廣告 讓用餐的顧客可以不用在這住宅區,茫茫尋找車位!

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【店家資訊】
紐約新和食-壽司窩 Sushi Vogue
地址: 302新竹縣竹北市自強五路161號1F
電話:(03)668-5295
營業時間:  11:30–14:30, 17:30–21:30

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 一樓的用餐環境
壽司窩總共有兩層的用餐環境,
一樓有吧台座位區、一般座位區。

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↓二樓的用餐環境
二樓的用餐空間非常寬敞,
從下面的照片中就可以看出,
座位與座位間的距離非常舒適,
很適合家庭聚會、公司包場使用,
用餐時間有許多客人,
所以我們一直到了壽司窩要打烊時,
才進店內的拍攝。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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 |竹北日式|壽司窩+創意日式料理菜單Menu價位|竹北日式|壽司窩+創意日式料理
詳細菜單可以點我:
https://www.flickr.com/photos/126216698@N08/sets/72157672034125076 
壽司窩提供多類型的餐點,
有套餐、有單點,
在單點的部分也有許多種類,
生魚片、握壽司、熟食…等。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理 

菜單的第一面就先來介紹壽司窩的創辦人:)
所以這個餐廳是融入西式、日式、台式,
所創立的餐廳,
一開始以為壽司窩全部都是日式料理,
但其實餐點融入許多西式的佐料,
餐點口味非常也非常適合台灣人的胃口。

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 今天享用了一個套餐料理,以及一些單點。

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柚子檸檬酒一壺 420元
喜歡甜甜香味的朋友,
就非常適合這種水果酒,
柚子檸檬酒主要以柚子香味為主,帶有一點萊姆香味,
這一壺可是大倉久和大飯店指定的用酒喔!

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精選套餐-沙拉
一份沙拉上有紅色、橘色、黃色…等,
就像是一道彩虹,
壽司窩走精緻路線,
每一份料理的分量不多,但都非常好入口。

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精選套餐-前菜 
前菜使用干貝左山藥醬,
大配一些紫洋蔥、番茄、魚子醬。

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精選套餐-炙燒握壽司
這一份料理真的是超級大推薦,
最前面的是鮭魚、中間是青甘、後面的是比目魚,
分別使用蘿蔔泥、松露、蝦卵作佐料,
炙燒後的生魚片還是非常入口即化,
油脂非常足夠,但一點都不油膩,
食材也真的非常新鮮。

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精選套餐-壽司捲
龍捲
這一個餐點其實也是從菜單中的握壽司挑出,
每次的菜色可能都有所差異,
龍捲使用酪梨包覆小黃瓜和炸天婦羅,
因為酪梨含有非常多營養價值,所以多吃不錯,
壽司窩使用的酪梨不是台灣本土的,
是國外比較小顆的酪梨,味道也比較順口。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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精選套餐-湯品
非常濃郁的湯頭。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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精選套餐-主菜
噶瑪蘭黑豚
這是今天的主菜,
黑豚不乾柴,淋上店家特調的醬汁,
瞬間從日式料理店,來到中式料理店。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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|竹北日式|壽司窩+創意日式料理以下部分是單點|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

 

鮪魚芒果塔塔 280元
壽司窩在菜色上加入許多酪梨,
將酪梨的營養價值徹底應用料理中,
除了有營養成分,也為料理帶入不同顏色,
這一道鮪魚芒果塔塔,
主要有鮪魚、芒果、酪梨、魚子醬,
吃起來清爽好吃。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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 奶油大蒜軟殼蟹 320元
我覺得這一道料理也算今天的排行一、二名,
蟹殼炸得酥脆再搭配奶油大蒜醬,
非常好入口,推薦必點餐點。

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鮭魚起司捲(小份)
壽司窩在壽司卷的部分,
如果一份是8顆的,
可以選擇兩種作搭配,
鮪魚起司捲的顏色非常亮麗,
橘色鮪魚上還有紫色蔬菜,
運用許多食材在這顆壽司捲上,食材搭配起來的味道很協調。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

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Phoenix Roll鳳凰捲(小份)
這裡面是龍蝦沙拉、上面是芒果、還有綠色魚卵,
捲壽司的時候不是用一般的海苔壽司皮,
是為了讓顏色更協調,
覺得壽司窩除了餐點美味,在食物的擺盤也非常用心。

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|竹北日式|壽司窩+創意日式料理

壽司卷的合照。

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甜點
焦糖香蕉
只要當月壽星前來享用,就有蛋糕喔!
前面已經吃超級無敵飽,
再加上店家的甜點,一整頓吃下來有個美好的結尾。

|竹北日式|壽司窩+創意日式料理 

 以上是這次在壽司窩享用美食的分享,
店家的用餐環境寬敞舒適,
非常適合聚會節日前來享用,
餐點的部分奶油大蒜蟹殼、油脂豐富的握壽司,
都是我覺得必點的料理,
整間店融合日式、美式、台式,但一點都不突兀,
所有餐點都還算不錯。
<本篇為邀約文,內為實際感受>

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