大安區早午餐 | 小巴黎人麵包製作所。平價寬敞座位區、聊天聚餐久坐不限時(Menu菜單價位)

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這次來到接近捷運科技大樓小巴黎人麵包製麵所,一聽到店名就覺得這裡應該是一個有個性帶有點文青的店面,

抵達目的地後,看到建築物外觀是白色磁磚,加上深咖啡色的招牌,

往店裡看去是木製的架上有許多麵包,在側邊還有透明落地窗的高腳座位區,

整體的顏色部繽紛,但卻非常有質感,會讓人想要走去一瞧一瞧。

 

先來介紹一下今天享用的餐點,

首先有四個外帶的麵包,但我們先在店裡吃了兩個。

麵包一。香橙杏仁葡萄 65元但是很大一塊

屬於蛋奶素的麵包,進口的麵粉加鮮奶油,在經過長時間的發現,

咬下去的口外外皮有奶酥的地方酥脆,整體口感很柔軟,

麵包裡還有柳橙丁、葡萄乾、和杏仁片。

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麵包二。巧克力泡芙麵包 單入55元,兩入特價99元

外型雖然很普通,一顆深咖啡色的圓形麵包,但取名為泡芙麵包,但其實店家做的是像泡芙口感的麵包,

先在上面裹上一層香濃的巧克力後,沾上顆粒狀的oreo餅乾,內餡是巧克力鮮奶油,

光是巧克力的口感就有三種層次。

(右)我們剖開之後,內餡整個很飽滿。

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麵包三。起司熔岩 69元

選的這四款麵包,唯一算是比較鹹的口味。

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麵包四。關山黑糖吐司 78元

將黑糖揉進吐司裡面,所以每一口幾乎都有黑糖的香味,

它們家的吐司口感真的很柔軟,只是我吃到了一塊沒有散開的黑糖XD

那一口很甜,但可以確認是真材實料!

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晚間7點抵達,店裡其實已經有很多麵包都銷售完畢,把一些照片提供給大家,

店裡除了有放在木架上的麵包,還有放在冰櫃的甜點產品(最右圖)。

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前面只有提到對於這家店面的感覺,這邊清楚介紹一下這家店面環境,還有菜單Menu價位,

【小巴黎人麵包製作所】,為台灣著名有機茶品牌【小茶栽堂】創立的另一個全新品牌。

以”Bakery Café”的概念細膩打造。經營者當年曾經留學法國,醉心於當地高級餐廳的優雅氛圍,

因此【小巴黎人】以法國著名詩人Jacques Prévert的詩作為名,

Paris est tout petit , c’est là sa vraie grandeur(巴黎很小.這就是它偉大的地方),

並且帶著法國的詩意與無添加的保證,降落在大安區四維路上。

 

一進去就可以看到點餐區,上面有許多菜單。

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這是剛剛從外面看進去的高腳座椅區,從這裡可以前往地下室,店裡的擺設真的不誇張不繽紛。

右圖是走下去的情景,掛了幾幅黑白的圖片。

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地下室也是採用咖啡色的木頭為基底,透過一些牆邊、還有淺綠色的軟皮沙發椅,使得本來有點硬的木頭風格,有了一些小小的改變。

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以下是菜單Menu價位,如果是要點餐點的話,價位大約從130起跳

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最近還推出了下午茶套餐,今天也有體驗喔! 239元

我們選了黑烏龍乳酪堡、職人的早餐、英式鬆餅。

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沙拉。水波蛋沙拉 單點145元

水波但加上切得小塊的培根,配上特製的水果油醋醬,麵包丁還有生菜沙拉,

滿推薦它們的水果油醋醬,給的分量很多,沙拉吃起來不會很無味。

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濃湯。法式南瓜濃湯 95元

南瓜、洋蔥、牛奶、馬鈴薯塊、玉米粒配上三塊歐式麵包,

歐式麵包還有奶油醬可以搭配。

以歐式風味提供各式麵包,吃來口感細密自然,更特別以無添加為堅持,

不因為了加速發酵而放入膨鬆劑、小蘇打粉,也沒有香精及防腐劑。

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主餐。炸雞分享餐 單點209元

有新鮮生菜、4隻雞翅、3隻雞腿,附有三種沾醬,黃芥末、塔塔醬、油醋醬,再搭配兩片麵包。

一整個分量很大,也提供不同口味的沾醬讓人使用喔!

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下午茶拼盤

我們選了黑烏龍乳酪堡、職人的早餐、英式鬆餅、手工餅乾(隨機)

(最前)職人的早餐

日式風味的麵包,有著菠菜、瘦肉培根、乳酪得組合,吃起來算是比較清淡的口味

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(右前)焦糖蘋果Scone

咬下去可以吃到新鮮切丁的蘋果,酸酸甜甜的口感。

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(左)黑烏龍乳酪堡

小小一顆,裡面是小茶哉室的有機黑烏龍,加入蜂蜜、乳酪等,整體沒有太多茶味。

(右)手工餅乾。黑白芝麻

手工餅乾就像是一個驚喜,因為沒有固定的產品,滿喜歡這次吃到的黑白芝麻,芝麻香氣濃厚,餅乾的厚度剛好。

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飲料。

(左)煙燻紅茶歐蕾

(右)豆漿咖啡

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 最後感謝愛評網和店家的招待。

秉持三少原則,比起市面上一般的麵包,糖份減少了10~20%、並以法國進口奶油取代一般無鹽奶油、酥油,

使其散發出天然質樸的獨特香氣,同時更採用含有微量元素的進口岩鹽,讓鹽份降低,風味更為圓融滑順。而高出一般麵包店3至4倍的成本。

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【小巴黎人麵包製作所】一日約推出七十多款種類的麵包、任君選擇,並發揮巧思以茶入味

將台灣有機茶香融入至麵包中,像是「黑烏龍乳酪堡」、「蜜香紅茶可頌」等皆是人氣推薦。

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很喜歡這一家位在大安區遠企附近的麵包店,這家店的附近其實沒有太多繽紛華麗好逛的店面,

這裡附近也大概也幾家滿不錯的店面。

很推薦這一家,平價的麵包,中等價位的餐點,卻可以享受這麼棒又很有質感的環境,

餐點的部分很喜歡麵包的口感、沾醬的份量、還有加入一點茶味的麵包,是在別的地方吃不到的,

在這種寬敞的地下室,很適合大家來這裡用餐聚會,或者是自己帶一本書坐一整個下午。

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小巴黎人麵包製作所  
地址: 106台北市大安區四維路170巷2號(地圖點我)
營業時間: 08:00–21:30
電話: (02) 2707-5857

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