市政府站 | Semeur聖娜。好吃麵包/司康店(信義區市府轉運門市) @欣晴。美食旅遊生活分享

這次抽到麵包口碑劵，
身為麵包控的我怎麼可能會不開心！
老實說之前也是滿喜歡吃胖達人的麵包，
消費者當然不可能完全了解其真正的製作手法，

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美食旅遊生活分享。欣晴

所以真的很希望商家可以憑著良心做事阿…
錢包裡面還要當出去退款後給的幾百元抵用卷，
可是都失去信心了，怎麼還敢買，
所以一定要再繼續找尋好吃的麵包！

這次來到市政府轉運站2號出口的SEMEUR，
其實我不是第一次來吃，
身為台北人，又常常到處亂跑，
當然也會來到阪急逛街，從捷運站出來後，
就曾經買過這家店的麵包，
但現在想一想我應該是買基本款的，
才會有點忘記買了哪一款麵包。

星期六下午抵達後，
店內有許多客人進進出出，
外面還有一台現烤出爐的烘焙機，
裡面有香蒜麵包，是那長方方很好吃的，
然後有好多人已經在排隊囉！

店家網頁

http://www.semeur.com.tw/menu.php

還有用高貴的禮盒把我們的麵包都裝進去，

不過打開來是用塑膠袋包裝，有一點扣分XD

如果可以用紙袋或是其他方式可能視覺效果會更好！

不過店員都很親切，會仔細解說麵包，

有問題也可以一直問

巧巴達
共有兩種口味

巧巴達-起司香腸

1份 NT.38
香腸是滿漢香腸，而起司則是米摩勒特起司，
名字很繞口，
根據店家說法是來自荷蘭的起司，
所以可以看到起司的顏色也比較深，吃起來是偏鹹的口感！

巧巴達-傳統古味肉燥 Semeur(市府轉運門市)：Semeur市府轉運門市

1份 NT.38
巧巴達長得有點像拖鞋，所以又稱拖鞋麵包，
製作過程需要靠師傅手工捏揉技巧，
無油、無糖的麵糰製作出高含水的麵包，
吃起來口感也很札實，
用手去壓它，他會馬上膨脹起來，可以知他是札實的，
裡面的肉燥餡料是度小月的喔！

佛卡夏-綜合鮮蔬
1份 NT.38

這是店家最近在推的，
可以看到櫃檯上方的圖片就是佛卡夏的圖片，
原料是利用小麥粉、鹽、橄欖油、酵母，
採用義大利頂級初榨橄欖油和法國老麵種，
口味香鹹，十分美味~
我有問店家，他們製作麵包所採用的油都是橄欖油喔！

法國-明太子
1份 NT.55
這一份是偏硬的麵包，
上面的明太子醬料吃起來鹹鹹的，
味道還不賴！

司康是我在拍照的時候就超想吃的，
因為我好愛吃司康

英式司康-巧克力

1份 NT.28
我有發現他們家司康的外型比較不規則，
就有特別問了一下店家，
因為它們是讓司康自己在那邊發酵膨脹，
所以如果外型不會太離譜，基本上都會販售，
而他們的司康做法也與外面的製作方式不同，

咬下去會發現它很綿密，但又不會太乾而需要一直補充水分！ Semeur(市府轉運門市)：Semeur市府轉運門市

英式司康-葡萄(我吃到的是蔓越莓)
1份 NT.28

法國長棍
1份 NT.60

超級長的一隻，店家總共切成三半，
法國麵包的口感本身就比較偏硬，
如果當天沒吃完後，
隔天要吃的話就將它灑水放入烤箱或是用電鍋烤喔！
當然有些人喜歡直接吃，品嘗著它的香味，
不過我比較喜歡塗上奶油或是加入濃湯裡搭配著吃！

以上和以下是不同麵包喔！

80元以內麵包
1份 NT.80以下

一到店家我就問了店員有沒有全素的麵包，
店員就說今天還有剩下最後一個黑麥鄉村，
他長得很像法國麵包，
但是他們的做法完全不同，
我選的黑麥鄉村，它的製作工法很繁瑣，
是利用16小時低溫發酵，
所以是外酥內軟，
麵包的孔洞也很大，但咬下去後又膨脹起來，
成分也和法國麵包不同，
是有裸麥粉、全麥粉、魯邦種酵母等，
這種麵包也建議可以搭配橄欖油或是幫助消化的亞麻仁油喔！