體驗起士公爵的,大納言抹茶乳酪蛋糕,因為我真的很喜歡吃濃郁的起士
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而在我心目中真正好吃的起士蛋糕嘗起來就有起士香醇的味道,不需要過多的糖份,乾淨樸實的一塊就很好吃。
而起士公爵就是秉持這種做法,他們以健康、美味、自然、環保製作出的蛋糕,
不用過多的糖份、油脂,減少許多卡路里
每100公克只有286.1大卡,們有人工添加的防腐劑和香精,
保存期限也就短短三天,也不會有死甜的味道。
顛覆了以往大家吃甜點的負面想法,其實乳酪的營養成分很高,
含有豐富的蛋白質和鈣磷維生素等,一個成人如果能天天吃上一些是對身體很好,
但我想對於不喜歡生吃乳酪起司的人,起士公爵的蛋糕就是很好的選擇。
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果然很準時在預定的時間內送達,我在這幾天可是期待了許久,
打開外包裝就是一個典雅的白色手提袋,上面印有店家的招牌。
隨手拿起22歲的一張生日卡片,因為準備要打開來品嘗我的起士蛋糕囉!
從袋子拿出蛋糕同樣採樣一貫的白色包裝,跟做蛋糕的理念一樣,不採用過多的華麗裝飾
這是印在蛋糕和上面的話語
自然、無負擔的甜點
我光是看到這一條字,切開後就瞬間吃了六分之一,他們的堅持也讓我們的身體無負擔
但也別一下子全部吃完耶
以下是店家對抹茶和紅豆的介紹
嚴選日本純正抹茶粉製作,加入世界知名的抹茶、和出自高雄九號,
讓起士蛋糕的口感更顯緊實綿密、質樸。
這次我切乳酪就切得有點失敗,
因為人不在家裡,所以就直接採用店家給的刀子,
切的時候會使刀上附著許多乳酪,所以如果要有完美切片,建議使用以下的方式
以下要開始介紹起士蛋糕囉!
當我看到這個試吃的組合
有抹茶有紅豆又是起士蛋糕
我馬上聯想到宇治金時
宇治其實就抹茶的意思,而金時是紅豆
抹茶會讓人有苦澀的感覺
但好吃的抹茶會讓人有淡雅不澀不苦的體驗
通常會配上湯圓再加上冰淇淋
而有時候會直接採用抹茶冰淇淋
但這次是起士蛋糕
我一想到起濃醇的起士蛋糕從冰箱裡拿出
就覺得那種冰冰的紥實感就像是冰淇淋一樣
放在嘴裡濃到化開來
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這就是起士蛋糕
外圍有一層塑膠袋
上面圖案的顏色還有搭配抹茶蛋糕烤出來的顏色
乳酪蛋糕上也印有商家的名稱
蛋糕有六吋約540公克,高度其實沒有很高,所以可以知道乳酪蛋糕是很紮實的。
切了六分之一塊
這個蛋糕真的很好吃
但被我切的有點失敗,真是不好意思
可以看到紅豆一顆一顆的是在最下層
中間以上完全是抹茶的綠色
上面就像是烘焙過的顏色
表面幾乎是完美到沒有缺陷
而蛋糕的簡單單純樸素,就跟吃下起的感覺一樣
抹茶的香味是如此單純
配上一顆顆比較甜的紅豆
在沒有華麗裝飾下的蛋糕
居然還能吃出其層次的味道。
於是我拿去給幾位同學分享~
有些本身不喜歡吃抹茶的人也覺得
抹茶味道沒有蓋過整體
但卻讓你一直有他味道存在
冰冰的乳酪蛋糕也就如我事前想的一樣
好像綿密厚實的冰淇淋阿
這次真的是美好的體驗
以下是複製店家的保存方式
冷凍法(乳酪蛋糕嚐鮮期限7日):
較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份,建議先分切成合適等份分別密封包裝後
再置入冷凍庫保存。請於品嚐前一晚,自冷凍庫取出欲品嚐等份
置入冷藏回溫一晚,隔日早上即可品嚐,或冷凍庫取出合適等份
於室溫放置10~15分鐘,可品嚐冰淇淋口感乳酪蛋糕,風味特別與眾不同
冷藏法(乳酪蛋糕嚐鮮期限4日):
建議將盒蓋蓋妥後再置入冷藏,並儘量置於接近冷凍庫之冷藏層
冰箱內其它食物儘量以保鮮膜或其它方式封妥
以免影響絕佳乳酪蛋糕風味與口感
店家的facebook:https://www.facebook.com/cheeseduke.fans?fref=ts
- 連絡電話:
真的是很用心在經營!
請大家多多支持這種良心店家喔
純天然的東西
SIN推推
天阿!!!!!!!我超愛吃蛋糕的
這篇太誘人了(流口水)
而且抹茶口味也是我的最愛耶XD
要我連幾天吃它都沒問題Haha
光看照片, 就讓人躍躍欲試了~
版主回覆:(07/11/2013 04:21:38 PM)
哈哈!!!
真的很好吃耶
那抹茶看起來就好好吃,新鮮又飽實。
版主回覆:(07/11/2013 04:22:53 PM)
超級無敵好吃XD
起司公爵的乳酪蛋糕都很不錯耶!!!
我超級喜歡的>""""<